El sudor inglés

A pesar del título la entrada no va dedicada a la transpiración de nuestros amigos los hijos de la Gran Bretaña, sino a la enfermedad que asoló Inglaterra en el verano de 1485.

La enfermedad afectó en mayor medida a varones jóvenes, sin distinción de clase social, entre los 15 y los 45 años, los síntomas eran cuadro respiratorio agudo con dolores musculares, abdominales y de cabeza, vómitos y una gran ansiedad. Pese a presentar escasa fiebre, los enfermos sufrían una intensa sudoración, de lo que le vino el nombre.

La epidemia se gestó en la costa inglesa y se achacó a las tropas desembarcadas por Enrique Tudor en Gales para luchar en la guerra de las Dos Rosas. Tras la victoria el ya Enrique VII marchó sobre Londres, ciudad en la que apareció la enfermedad a los 22 días de su llegada contando entre sus primeras víctimas al alcalde, su sucesor y a varios miembros del Consejo de la ciudad, de ahí rápidamente se extendió por todo el país a través de las vías de comunicación más importantes, y las ciudades más afectadas fueron aquellas ubicadas en importantes cruces de caminos, quedando prácticamente indemnes las aldeas más alejadas.

Cuando se producía el primer caso en una población la enfermedad se propagaba rápidamente causando una gran mortandad, aproximadamente moría un tercio de los afectados, y pasadas dos semanas igual que llegaba desaparecía. Al comienzo del invierno la enfermedad desapareció con el mismo sigilo que con el que llegó dejando un reguero de más de 15.000 muertos.

Tras sucesivos rebrotes, el último en 1551, se buscaron varias causas, las cuales fueron variando a lo largo de los años en función de la enfermedad de moda en cada época, de este modo en sus orígenes se achacó a la conjunción de influencias climáticas, astrales y de salubridad, en el siglo XIX se atribuyó a fiebres reumáticas, en 1919 tras la gripe española a una gripe especialmente virulenta, en los 60 a envenenamientos por hongos o algún tóxico contaminante de los cereales, en los 70 al cólera, en los 80 a algún arbovirus, y como no podía ser de otro modo en los últimos años se ha asociado a algún virus relacionado con la gripe aviar, por lo que el debate sigue sin cerrarse.

Fuente: Número VI de la revista Memoria, la Historia de Cerca

El Gazpacho Manchego

El gazpacho manchego comparte con el andaluz el nombre y algún que otro ingrediente, ya que si bien el segundo es una sopa fría de consumo muy veraniego el primero es un guiso de carne de caza y tortas de pan ácimo o tortas cenceñas o galianos que por todos estos nombres se conoce, por tanto la mayor relación entre ambos, aparte del nombre, es el pan.

El origen de los gazpachos manchegos es pastoril, de hecho el término galiano proviene de galiana que significa cañada, así en el Quijote, compendio de casi toda la cultura popular española, encontramos:

"más quiero hartarme de gazpachos que estar sujeto a la miseria de un médico impertinente que me mate de hambre"

Se utiliza el término gazpachos ya que en su zona de origen en la Mancha no se le llama gazpacho manchego sino por el plural gazpachos, una cita que aúna a ambos gazpachos dice "el andaluz no admite plural ni el manchego singular"

Quizá el ingrediente más pintoresco de estos gazpachos sean estas tortas de pan, de hecho en sus orígenes los gazpachos también se servían sobre una de estas tortas y como cubiertos se valían de más de este pan de ahí vino el dicho "De los gazpachos se come hasta la cuchara y el plato". De estas tortas de pan ácimo , es decir, sin levadura, podemos decir que es el tipo de pan que primero conoció la humanidad y el que utilizó durante milenios, en principio se preparaba con harina sin refinar (lo que ahora llamamos integral) y se cocía sobre piedras en el fuego o directamente en las brasas. Se han encontrado restos de pan ácimo en yacimientos prehistóricos de Suiza, la tradición judeocristiana cuenta que el pueblo judío en su salida de Egipto en tiempos de Moisés llevó pan ácimo, y en el sacramento católico de la Eucaristía el pan utilizado es nuevamente obleas de pan ácimo. También encontramos referencias al pan ácimo en fuentes árabes así en el tratado Al-Kalam 'Ala escrito a principios del siglo XV por al-Arbúli encontramos la siguiente referencia al pan ácimo:

"Es pesado, produce obstrucciones en las vísceras y cálculos en los riñones. Es un poco más frío que el pan fermentado, por la ausencia de levaduras en el. A veces lo come la gente que hace trabajos pesados y duros, y nos les daña, pero tampoco se digiere en sus estómagos. No es recomendable para la gente de vida descansada que no realiza trabajos fuertes..."

Aunque los efectos perniciosos que el autor árabe relata no son tales, si es cierto que unos buenos gazpachos es una comida contundente que ha de ser rebajada con un poco de ejercicio.

Torta de gazpachos

En alguna parte de la entrada he utilizado también el nombre de gazpacho pastor (mas propio de la sierra de Cuenca), la diferencia entre el gazpacho pastor y el manchego es que en el primero se deja reducir totalmente el caldo hasta que el guiso queda como una tortilla, mientras que el segundo queda caldoso tal cual se ve en la foto de cabecera.

Gazpacho pastor

Y como en el caso del andaluz ya solo me queda dejaros con la receta, en este caso extraída del Restaurante Nuestro Bar de Albacete:

Ingredientes 4 personas:

1/2 conejo, si es de campo mucho mejor

1 perdiz (también vale pollo, no es lo mismo pero...)

1 cabeza de ajos

1/2 pimiento

2 tomates maduros, laurel, tomillo.

1/4 Kg. de setas

1 torta de gazpachos

Preparación:

1. Trocear el conejo y la perdiz, si se quiere sacar nota, además deshuesarlos.
   
2. Trocear los tomates y pimientos y pelar los ajos.
3. Partir la torta en trozos, un puñado por persona, a mi me gusta que el cocinero tenga buena mano para esto ;)
   
4. Poner agua a calentar.
5. En una sartén con aceite, sofreír unos minutos la carne. Añadir laurel, los ajos, el tomate y el pimiento y sofreír otros 5 minutos.
6. Añadir el agua caliente y sal al gusto y dejar cocer 25 minutos
7. Añadir tomillo y la torta de gazpacho
8. Incorporar las setas troceadas y acabar de cocer hasta que la carne esté bien tierna (15 minutos más).

El Secreto: Dejar reposar 10 minutos

Gazpacho

Ahora que ya tenemos encima de nuestras cabezas el verano y la canícula amenaza con derretirnos las meninges, muchos de nosotros haremos uso del gazpacho para sobrellevar los rigores de la estación, así que la entrada irá dedicada al origen de la, posiblemente, sopa fría más famosa.

El origen del gazpacho lo podemos encontrar en un alimento preparado en época romana a base de pan duro, ajo, aceite y vinagre todo ello machacado y bebido lo más frío que las posibilidades de la época brindaban, esta salmuera era consumida por legionarios, y trabajadores del campo, y se extendió por todo el orbe romano, dándole en cada zona su toque especial, ya que añadiendo a esta mezcla almendras tenemos el también famoso ajo blanco.

Pero sin duda es el descubrimiento de América y la llegada de las nuevas hortalizas del nuevo mundo lo que revolucionó la gastronomía en general y nuestro gazpacho en particular, ya que en nuestros días no podemos concebir un gazpacho sin los americanos tomates y pimientos.

En cuanto al nombre de gazpacho, parece que viene del portugués caspacho, el cual deriva de la palabra latina caspa, que significa resto o residuo. Ya sabemos que en la cocina tradicional no se desperdicia nada, y tirar un buen mendrugo de pan duro era un lujo que las gentes de entonces no se podían permitir.

El origen del salmorejo cordobés, es el mismo que el del gazpacho, solo que mantiene más de la herencia romana que sus hermanos, así es mucho más espeso y su nombre derivaría de la salmuera consumida por las legiones.

Por tanto solo quedaría dejar la receta:

Ingredientes:

• 1 ¼ kg de tomates maduros, pelados y quitadas las semillas.
• ½ cebolla mediana (30g).
• 1 pepino pequeño.
• 1 pimiento verde pequeño.
• ¼ kg de miga de pan del día anterior y remojado en agua.
• 1 taza de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de vinagre.
• agua fría.
• sal.
• aparte en platillos separados : un poco de tomate en cuadraditos, pimiento, pepino y cuadraditos de pan

Preparación:

1. En la batidora se pone parte de las hortalizas y parte del pan remojado (ver el número 8 para lo que sobra). Se bate bien para que quede muy fino.
2. Si hiciese falta de algo de agua, se le añade pero no suele ocurrir, pues el tomate es muy caldoso.
3. Si se prefiere con trozos se bate menos. Si se prefiere muy liso se bate bien y luego se cuela con un colador.
4. Una vez batido y colado se pone en la sopera donde se vaya a servir.
5. Se añade el aceite el vinagre y la sal.
6. Se mete en la nevera por lo menos dos horas.
7. Al ir a servir el gazpacho se ponen unos cubitos de hielo y se mueve para que enfríe bien. Se añade agua fría a gusto, pues hay quien prefiere el gazpacho espeso y quien lo prefiere clarito, yo personalmente no me gusta añadirle agua ni hielo.
   
8. Aparte se sirven las verduras picadas, cada una en un platillo y el pan en cuadraditos también por separado, a este picadillo a mi me gusta añadirle unas virutillas de jamón serrano.
   

Para la siguiente entrada, dejo otro gazpacho no tan conocido, el gazpacho manchego o gazpacho pastor, el cual no es tan propio del verano... y los que no lo conozcáis veréis por que.

La Catedral de Siracusa

Esta entrada la quiero dedicar a uno de los edificios que más me impactaron de Sicilia, me refiero al Duomo de Ortigia o la Catedral de Siracusa.

Desde la plaza donde se ubica su entrada nos aparece una pequeña fachada obra de Andrea Palma de barroco tardío casi rococó del siglo XVIII , como hay tantas y todas bellas por toda la isla, pero si nos asomamos a la calle lateral y cuando accedemos al interior nos encontramos con una sorpresa, ya que lo que contemplamos es un templo griego, en concreto nos hallamos en el antiguo templo de Atenea del siglo V a. C.


En el siglo VII los cristianos tenían el mandato de derribar cualquier templo pagano que no se convirtiera en iglesia cristiana, no hace falta decir que este mandato nos privó de gran parte de nuestra historia arquitectónica, por tanto fue una de estas conversiones lo que nos permite hoy en día el disfrutar de esta pequeña joya.

Apuntar que la entrada actual se encuentra en el lado contrario al que tenía el antiguo templo al cual se accedía, en sus mejores tiempos, a través de una puerta de oro y marfil.

Bajo el dominio árabe el templo se convirtió en mezquita y posteriormente bajo el dominio normando se volvió a consagrar como iglesia.

Como decía a simple vista es un poco difícil ver el templo griego, la mejor pista es la calle lateral donde se puede contemplar la columnata dórica exterior del antiguo templo:

En el ágora ateniense nos encontramos también con un templo salvado por su conversión en iglesia, en concreto la iglesia de San Jorge, aunque el edificio ateniense conserva toda la estructura clásica, solo rota por la techumbre abovedada, en la actualidad dicho edificio no tiene actividades litúrgicas, por tanto el templo siracusano se trata del único edificio que durante 2500 años ininterrumpidamente ha conservado la función para la que fue construido, el culto sagrado.

Historia del Baloncesto

Esta noche Los Angeles Lakers se han proclamado campeones de la NBA, con Pau Gasol en sus filas se convierte en el primer español en conseguir el anillo de campeón de la NBA. Ignoro las costumbres yankees a la hora de estas celebraciones pero una recepción con el gobernador de California "Chuacheneger" tiene que molar ¿no?...

Pero vamos a lo que nos importa, como todo en esta vida, ya lo vimos con el caso del boxeo, los deportes modernos tienen tras de si una historia, a veces, más antigua de lo que pensamos. En el caso del baloncesto, en todas las culturas nos encontramos con juegos en los que se lanzan cosas, de hecho lo de tirar piedras es algo que todos los niños hacen sin que nadie les diga nada, pero como todos sabemos una pedrada hace daño por lo que se intentó suavizar este inconveniente con la creación de pelotas.

Quizá el antecedente más parecido a nuestro baloncesto lo tenemos con los mayas, los cuales practicaban un juego de pelota consistente en pasar una pelota de unos 3 Kg. por un aro perpendicular al suelo (nuestras canastas son horizontales al suelo) dicha pelota solo se podía golpear con las manos, antebrazos, brazos y caderas, similar ¿verdad? lo que si variaba en el caso maya era la forma de la cancha ya que en vez de rectangular esta tenía forma de L o de T, y solo había un aro no 2.

Sin embargo, el baloncesto moderno surge en 1891 y se lo debemos al profesor canadiense James Naismith, este profesor afincado en Springfield (Massachusetts) se encontró con el reto de inventar un juego practicable en el interior de una sala, ya que el invierno hacía prácticamente inviable el deporte al aire libre, para ello se acordó de un juego infantil canadiense que consistía en alcanzar objetos puestos a determinada altura lanzándoles una piedra.

Para ello el encargado de mantenimiento del instituto le proveyó de cestas de melocotones, y como objetos de lanzamiento utilizó balones de futbol, como nota curiosa indicar que en un principio estas cestas tenían fondo, es decir, había que sacar la pelota de dentro cada vez que se encestaba. Además enunció las primeras 13 reglas del baloncesto, alguna de las cuales sigue, con alguna variación, en vigor:

1. El balón puede ser lanzado en cualquier dirección con una o ambas manos.
2. El balón puede ser golpeado en cualquier dirección con una o ambas manos, pero nunca con el puño.
3. Un jugador no puede correr con el balón. El jugador debe lanzarlo desde el lugar donde lo toma.
4. El balón debe ser sujetado con o entre las manos. Los brazos o el cuerpo no pueden usarse para sujetarlo.
5. No se permite cargar con el hombro, agarrar, empujar, golpear o zancadillear a un oponente. La primera infracción a esta norma por cualquier persona contará como una falta, la segunda lo descalificará hasta que se consiga una canasta, o, si hay una evidente intención de causar una lesión, durante el resto del partido. No se permitirá la sustitución del infractor.
6. Se considerará falta golpear el balón con el puño, las violaciones de las reglas 3 y 4, y lo descrito en la regla 5.
7. Si un equipo hace tres faltas consecutivas (sin que el oponente haya hecho ninguna en ese intervalo), se contará un punto para sus contrarios.
8. Los puntos se conseguirán cuando el balón es lanzado o golpeado desde la pista, cae dentro de la canasta y se queda allí. Si el balón se queda en el borde y un contrario mueve la cesta, contará como un punto.
9. Cuando el balón sale fuera de banda, será lanzado dentro del campo y jugado por la primera persona en tocarlo. En caso de duda, el árbitro lanzará el balón en línea recta hacia el campo. El que saca dispone de cinco segundos. Si tarda más, el balón pasa al oponente.
10. El árbitro auxiliar, "umpire", sancionará a los jugadores y anotará las faltas, avisará además al "referee" (árbitro principal, véase siguiente punto) cuando un equipo cometa tres faltas consecutivas. Tendrá poder para descalificar a los jugadores conforme a la regla 5.
11. El árbitro principal, "referee", jugará el balón y decide cuando está en juego, dentro del campo o fuera, a quién pertenece, y llevará el tiempo. Decidirá cuando se consigue un punto, llevará el marcador y cualquier otra tarea propia de un árbitro.
12. El tiempo será de dos mitades de 15 minutos con un descanso de 5 minutos entre ambas.
13. El equipo que consiga más puntos será el vencedor.

Fuentes:
Wikipedia
www.tarso.com/

Boxeo

La noticia sobre la retirada del doble campeón del mundo Javier Castillejo, me ha llevado a investigar un poco más sobre la historia de este deporte para unos, espectáculo violento para otros.

Conocía el origen inglés del boxeo actual, de hecho la propia palabra viene de la inglesa boxing que era como se conocía a las riñas de puños, el boxeo actual por tanto tiene su origen en la Inglaterra del siglo XVII. Sin embargo las raices son mucho más ancestrales, ya que parece que las primeras noticias sobre las peléas a puñetazos como deporte vienen de hace 5000 años de la zona de la actual Etiopía, de donde pasó al Egipto faraónico y Mesopotámia hasta llegar a Grecia donde alcanzó gran difusión.

Hay una gran variedad de representaciones de púgiles en Grecia desde muy antiguo, de hecho la palabra púgil viene del griego pygme y se incluyó como deporte olímpico en los XXIII Juegos Olímpicos de la era antigua en el 688 a.C, además la arqueología nos ha legado un fresco minóico en la isla de Santorini donde se representa a dos luchadores con guantes intercambiando golpes,

también Homero en la Iliada describe un combate a puñetazos, pero sin duda la representación más famosa es la escultura de bronce del boxeador del Quirinal del siglo I a. C.

Por tanto con el boxeo nos encontramos con un deporte milenario

Fotos:

Foto 1: Relieve mesopotámico del 3500 a.C

Foto 2: Fresco de Santorini 1470 a.C

Foto 3: Boxeador del Quirinal siglo I a.C

Breve historia de la Armada Española

Vistos los comentarios de mi anterior entrada, con la wikipedia a toda vela, he preferido una nueva entrada (dada la longitud) que añadir un nuevo comentario.

Cierto es que los ingleses andubieron tocando las narices desde el principio, pero siempre se trató de golpes de mano, sin llegar a plantear una batalla seria, estoy hablando del siglo XVI. Llegamos a lo de la Armada Invencible, nombre dado por cierto con recochineo por los ingleses, este "desastre" fue magnificado ya que no supuso el aniquilamiento de la armada española, de echo la contraarmada británica al mando de Drake sufrió muchas más pérdidas en sus ataques a la península que la famosa "Invencible", para muestras los siguientes datos:

• La Armada española sufrió la pérdida de 4 barcos (de 130) y 800 bajas sobre 29000 hombres.
• La contraarmada inglesa mandada por Isabel I sufrió, a manos de Álvaro de Bazán, 20 barcos hundidos y 12000 bajas sobre 20000 embarcados en los enfrentamientos de La Coruña, Lisboa, Cadiz y Cartagena de Indias.

Además en el XVI sucedieron:

• La toma de Orán, Argel y Trípoli.
• Lepanto
• La derrota de Drake y Hawkins en la batalla de San Juan de Ulúa

Tras la guerra de la sucesión el marqués de la Ensenada emprende una reorganización naval, entre cuyos logros se incluyen:

• La recuperación de Orán.
• La toma del reino de Nápoles.
• La toma de Sicilia.

La marina de Carlos III es una de las más poderosas de nuestra historia, el problema vino con su inepto hijo y la puntilla nos la dio como decía en la anterior entrada la batalla de Trafalgar, donde los aires de grandeza de Godoy nos llevaron al desastre.

Además la armada española fue la primera en contar:

• Con un reglamento de funcionamiento de cada buque,
• la primera en contar con infantería de marina,
• un buque español del siglo XIX "El Destructor" dio nombre a una saga de buques que aún pervive hoy en día
• y también ha sido la primera armada en realizar un desembarco anfibio en el desembarco de Alhucemas.

Por lo que no puedo estar de acuerdo con la expresión de que España no ha sido nunca una potencia naval.

Nuestra Señora de las Mercedes

Nuestra Señora de las Mercedes, una de las advocaciones de la vigen María y patrona de los presidiarios, dio nombre a una fragata española botada en la Habana en 1786, la cual lleva unos años de actualidad de la mano de la empresa cazatesoros Odyssey.

La historia de esta fragata, por lo que he podido ir sacando de las distintas noticias de estos meses, es que salió el 9 de agosto de 1804 de Montevideo con un cargamento de 500.000 monedas de oro y plata formando parte, junto a otras 3 naves de una flota comercial.

Por aquel entonces España e Inglaterra no se encontraban en guerra, pero si lo estaban ingleses y franceses y la armada británica tenía establecido un bloqueo marítimo a todas las comunicaciones de Francia. Dentro de este bloqueo, se incluyó la inspección de los barcos españoles, algo totalmente en contra de lo que se entiende que han de ser las relaciones entre países en tiempos de paz.

El 5 de octubre de 1804 frente a las costas del Algarve portugués en el cabo de Santa María una flota de 4 naves inglesas interceptó a la flota española. El brigadier al mando de la flota española hizo caso omiso del llamamiento inglés, dado que no había ningún motivo para tal abordaje, los ingleses aprovecharon la corta distancia del emparejamiento de ambas flotas para abrir fuego, la santabárbara de la Mercedes fue alcanzada provocando la explosión del buque. El resto de la batalla tuvo poca historia ya que los barcos españoles no supusieron en ningún momento una amenaza a los ingleses, más modernos, mejor dotados y con una tripulación más experta en combate.

Las consecuencias de esta batalla fueron:

• 269 fallecidos españoles (249 de la Mercedes) frente a 2 ingleses
• 80 heridos españoles contra los 7 que tuvieron sus contrincantes.
• Un botín de 3 millones de pesos que fueron a parar a las arcas británicas.
• La declaración de guerra por parte de España a Inglaterra, por lo que podemos considerar esta batalla como la antesala de la más famosa batalla de Trafalgar.

Fuentes:

Wikipedia

Diário "el Ideal" de Granada

Tiananmen 20 Aniversario

Hoy se cumplen 20 años de la masacre de estudiantes por parte del ejército chino en la plaza de Tiananmen, según la Cruz Roja la cifra de fallecidos fue de unas 2000 personas. Este trájico suceso es tratado por el régimen chino como un incidente político, un régimen que mezcla en lo sociál los aspectos más dogmáticos y duros del comunismo y en lo económico lo más salvaje del capitalismo, esta mezcla da por resultado un sistema repugnante.

China ha censurado cualquier acceso a sus ciudadanos a información sobre esta conmemoración y los sucesos que allí ocurrieron.

Los hechos fueron simple y llanamente la brutal represión armada de una concentración pacífica de personas pidiendo libertad.

Por tanto nosotros que tenemos la opción de manifestarnos y recordar lo allí ocurrido tenemos la deuda moral y la obligación de hacerlo en nombre de los que no pueden hacerlo.

天安门事件20周年

今天，我们会见了二十年的屠宰学生由中国军队在天安门广场，红十字的死亡人数约为2000人。这一悲惨事件是由中共政权是一个政治事件，一个系统，混合在社会方面的困难和教条式的共产主义和经济的野蛮的资本主义，这种混合的结果排斥。
中国已检查任何进入其公民对这次庆祝活动和事件发生。
这一事件只不过是残酷的武装镇压，爱好和平的人民寻求自由。

这样，我们可以选择说话，记住那里发生的事情，我们有道义上的债务和义务这样做代表那些谁不能。

Enmendando a Dios

NOTA PREVIA: Esta entrada va a ser teológica, que ya iba tocando tratar el tema, no pretendo entrar a cuestionar creencias ya que la fe, por definición, no es demostrable.

Aclarado el primer punto entramos en materia. Para judíos y cristianos la Biblia es un libro escrito por hombres bajo la inspiración de Dios. Bien... ¿toda la Biblia? tal vez no, porque se puede decir que hay una pequeña parte cuya autoría puede ser otra, veamos:

(Éxodo 31-16) Las tablas eran obra de Dios, y la escritura, grabada sobre las mismas, era escritura de Dios.

(Éxodo 31-18) Después de hablar con Moisés en el monte Sinaí, le dio las dos tablas del Testimonio, tablas de piedra, escritas por el dedo de Dios.

Si amigos, estamos hablando de los 10 mandamientos, esta parte de la Biblia fue escrita directamente por el dedo de Dios.

Si esto es así ¿por que lo que aparece en el Antiguo Testamento no se corresponde con lo que aparece en el Catecismo de la Iglesia Católica?, para verlo vamos a repasar dichos mandamientos uno a uno:

1er. Mandamiento:
(Deuteronomio 5 - 7) "No habrá para ti otros dioses delante de mi"

Catecismo: "amarás a Dios sobre todas las cosas."

Aunque no utiliza la misma redacción, se puede considerar que no hay grandes diferencias en su significado.

2º Mandamiento:
(Deuteronomio 5 - 8 y 9) "No te harás escultura ni imagen alguna, ni de lo que hay arriba en los cielos, ni de lo que hay abajo en la tierra, ni de lo que hay en las aguas debajo de la tierra. 9 No te postrarás ante ellas ni les darás culto."

Catecismo: ... No sabe no contesta.

Es decir, el segundo de los mandamientos escritos por Dios en el monte Sinaí, no existe en el Catecismo. El motivo es obvio este mandamiento condena el culto a las imágenes, por lo que su inclusión supondría llevar al terreno del sacrilegio toda la imaginaría sagrada. En mi opinión las imágenes en los templos son una herencia de las religiones paganas, una concesión de la Iglesia para facilitar el nuevo culto a los conversos de los primeros tiempos.

3er Mandamiento:
(Deuteronomio 5 - 11) No tomarás en falso el nombre de Yahveh tu Dios

2º del Catecismo: no tomarás el nombre de Dios en vano.

En este caso se mantiene prácticamente en su literalidad

4º Mandamiento:
(Deuteronomio 5 - 12 y 15) Guardarás el día del sábado para santificarlo, como te lo ha mandado Yahveh tu Dios. ... 15 ...tu Dios te ha mandado guardar el día del sábado.
3º del Catecismo: santificarás las fiestas.

Aquí nos volvemos a encontrar con otra divergencia, ya que si el mandamiento original manda santificar el sábado, ¿por que el día santo es el Domingo?, aquí nos volvemos a encontrar con otra paganización, ya que como buen adorador solar el emperador Constantino cuando oficializó el cristianismo como religión oficial del Imperio Romano mantuvo como día grande el día del Sol, es decir, el domingo.

5º Mandamiento:
(Deutoronomio 5 - 16) Honra a tu padre y a tu madre
4º del Catecismo: Honrarás a tu padre y a tu madre

Aquí otra vez vuelve a reinar la literalidad del mandamiento original del Antiguo Testamento

6º Mandamiento:
(Deutoronomio 5 - 17) No matarás.

5º del Catecismo: No matarás.

Una vez más literal.

7º Mandamiento:
(Deutoronomio 5 - 18) No cometerás adulterio.
6º del Catecismo: No cometerás actos impuros.

El sexo, la gran obsesión de la Iglesia, ya que una cosa es el adulterio y otra muy distinta la generalización de "los actos impuros", por que por ejemplo, ¿puede cometer adulterio una persona soltera? evidentemente no, pero en cambio es muy fácil caer en los actos impuros, ... ¿verdad?

8º Mandamiento:
(Deutoronómio 5 - 19) No robarás.
7º del Catecismo: No robarás.

Nada que objetar, son calcados.

9º Mandamiento:
(Deutoronomio 5 - 20) No darás testimonio falso contra tu prójimo
8º del Catecismo: no dirás falso testimonio ni mentiras

En este nuevamente observamos que aunque la redacción no es exacta, el significado no se ve alterado.

10º Mandamiento:
(Deutoronomio 5 - 21) No desearás la mujer de tu prójimo, no codiciarás su casa, su campo, su siervo o su sierva, su buey o su asno: nada que sea de tu prójimo

9º del Catecismo: no consentirás pensamientos ni deseos impuros.

10º del Catecismo: no codiciarás los bienes ajenos.

Al llegar a este punto la Iglesia se encontró con un problema, ya que al suprimir el segundo mandamiento original, se encontraba que los 10 Mandamientos se le quedaban en 9 por lo que se tuvo que recurrir a dividir el 10º original en dos, y de paso dar un nuevo giro de tuerca a la represión sexual al generalizar con el concepto de los "deseos impuros", evidentemente se puede considerar que desear a la parienta del prójimo es un deseo impuro, pero es que con la redacción del Catecismo sería pecado desear a cualquiera sea del prójimo o no, lo que si sería cuestionable es como el Antiguo Testamento tiene la misma consideración tanto para la esposa como para el asno, considerándo a ambos como "propiedades".
Con esta división se cae, además, en una clara redundancia ya que el 6º y el 9º de los mandamientos del Catecismo son prácticamente iguales.

Y por si quedaba alguna duda sobre la autoria de los mandamientos:

(Deuteronomio 5 - 22) Estas palabras dijo Yahveh a toda vuestra asamblea, en la montaña, de en medio del fuego, la nube y la densa niebla, con voz potente, y nada más añadió. Luego las escribió en dos tablas de piedra y me las entregó a mí.